第1回熊野産本まぐろフェア開催

 

 熊野市甫母町にある有限会社熊野養魚では全国でも希少な本まぐろの養殖が行われています。
 この養殖本まぐろ(以下、「熊野産本まぐろ」)は質・量・味とも安定した供給が可能な食材であることから、本市でも熊野産まぐろのおいしさを広めるため熊野産本まぐろフェアを開催します。
 フェア期間中は創意工夫を凝らしたまぐろ料理を市民の皆様をはじめ多くの方にぜひご賞味いただきたいと存じます。
 フェア開催にあたり皆様のご参加をお待ちしております。

【開催期間】
 6 月1日(土曜日)~6月30日(日曜日)

【フェア参加店舗】
 鬼ヶ城センター
 赤ちょうちん てんまる
 肴屋 しんたく
 創作料理 華月
 お食事居酒屋 しんばし
 鮨割烹 やま本
 お食事処 むかい
 料亭 穀雨(熊野倶楽部内) 
 花のいわや亭
 入鹿温泉ホテル 瀞流荘

「熊野産本まぐろフェア」 チラシ(PDF 114KB)


【熊野産本まぐろ】
 熊野灘に面した三重県熊野市甫母町の「いけす」で育った熊野産本まぐろは、
 温暖な黒潮の恵みを受け
「上質な色合いの赤身」と「ほんのり甘みを感じる口どけの良い脂身」が特徴です。

「熊野産本まぐろ」チラシ(PDF 1.12MB)

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